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優秀廚房設計的重要性

發布日期:2016-06-07
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     經營者和廚房員工都關心廚房設計,但關心的程度和深度也不同,有些經營者覺得廚房設計是一個簡單低價值的工作,往往對廚房專業設計人員付出的勞動價值忽視,優秀的廚房設計規劃究竟有多重要?

1.廚房設計決定廚房建設投資

2.廚房設計決定廚房運營成本

3.廚房設計決定空間利用率與工作流程

4.廚房設計影響工作效率和出餐質量

5.廚房設計決定廚房工作環境質量

6.合理的廚房設計有利于提高管理水平

7.好的廚房設計可以提升酒店對外形象

8.廚房設計影響經濟效益

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